Champagne Coizy
L'Immortel

L'Immortel eller "den odödliga" är en mycket torr champagne med fin mousse. Druvren chardonnay där basårgången är unikt vinifierad på kastanjefat.

Även den här liksom L'Eternel kanske njuts bäst själv framför en sprakande brasa när höstmörkret faller, men varför inte våga prova den genom en hel måltid med fisk, kyckling eller lättare kötträtter. 

På näsan: Häftig, nästan förtrollande, hypnotisk obeskrivlig doft av stor aromatisk komplexitet.

I munnen: Noter av nötter som hasselnöt, mandel, touch av aprikos följt av en raffinerad, subtil och mineralisk topp med en tydlig finish på kvardröjande toner av gammal konjak.

Druvor: 100% Chardonnay
Ursprung: Trepail
Vinifikation: Kastanj
Malolaktisk jäsning: Ja
Årgång: Basår 2020 med 70% reservvin på ståltank från 2018
Volym: 750ml
Alkoholhalt: 12% vol
Dosage: 4g/l

Systembolagets artikelnummer 73062
Pris 558 kronor
Säljstart den 12 mars 2024