Familjetradition och kulturell fusion i Rilly-la-Montagne.
Champagne Couvreur-Prak är ett familjeägt champagnehus beläget i Rilly-la-Montagne, ett Premier Cru-klassificerat område i hjärtat av Champagne.
Huset drivs av Isabelle Couevreur och hennes make Sombath Prak, som tillsammans för vidare familjens vinmakartraditioner med en unik kulturell fusion - Sombath är född i Kambodja. Båda utbildade sig vid vinodlingsskolan i Avize. Efter att successivt tagit över verksamheten från 2010 och framåt har de satt sin prägel på huset och 2017 blev dom Maison Couvreur-Prak.
Tillsammans skapar de champagner som speglar både deras bakgrund och passion. Deras olika ursprung ger en unik prägel på både vingården och vinerna – en personlig och hållbar familjeverksamhet där tradition möter nytänkande.
Area: 4 hektar
Vingårdslägen: Rilly-la-Montagne
Druvor: 30% Chardonnay 60% Pinot Noir samt 10% Meunier
Produktion: 20 000 flaskor
