Champagne Brisson-Lahaye är beläget i Grand Cru-byn Tours-sur-Marne, men vingårdarna sträcker sig över fyra distinkta terroirer i Champagne-regionen. Denna geografiska mångfald – med vinodlingar i byar som Mareuil-le-Port och Coteaux Sud d’Epernay – ger varje cuvée sin egen karaktär. Laure och Matthieu Lahaye driver huset med stor respekt för biodiversitet och terroir, vilket genomsyrar både odling och vinmakeriet.
Champagnesortimentet är brett och uttrycksfullt, från eleganta Blanc de Blancs till kraftfulla Blanc de Noirs. Varje champagne är ett hantverk, format av husets mångfald från vingårdarna och familjens passion.
Area: 4 hektar
Vingårdslägen: Billy-le-Grand, Vaudemange, Monthelon och Mareuil-le-Port.
Druvor: 60% Chardonnay 35% Pinot Noir samt ca 5% Meunier
Produktion: 20 000 flaskor
